Pu Erh

Pu-Erh thee is een post-gefermenteerde zwarte thee en komt uit de provincie Yunnan in Zuid-China. De thee wordt daar op traditionele wijze gemaakt.

Na de oogst, laat men de verse theeblaadjes verflensen. Dan worden ze geroosterd in een pan om verdere oxidatie stop te zetten. Men rolt de blaadjes op en laat ze drogen in de zon. Tijdens het drogen worden de blaadjes al deels gefermenteerd. Daarna laat men de theebladeren verder fermenteren door inwerking van bacteriëen en gisten. Dit proces kan enkele maanden duren.

Het resultaat is een sterke, kruidige Pu-Erh thee met een donkerrode kleur.

Geen toegevoegde aroma's of andere additieven.

Lactosevrij - Glutenvrij - Suikervrij

Dit product wordt verpakt in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.